Yến Sào Kon Tum

Để sản phẩm yến sào đến gần hơn với người tiêu dùng, Công ty TNHH Yến sào Kon Tum đã tích cực tham gia Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm”. Nhờ chất lượng sản phẩm tốt, mẫu mã đẹp và hình thức phù hợp, các sản phẩm Yến chưng Kon Tum, Yến tinh chế và nước Yến Sâm Kon Tum của Công ty TNHH Yến sào Kon Tum đã được công nhận sản phẩm OCOP 4 sao cấp tỉnh.

Giới thiệu sản phẩm

Ngay từ khi triển khai ý tưởng đến việc thành công khi nuôi yến, lãnh đạo Công ty TNHH Yến sào Kon Tum đã triển khai xây dựng thương hiệu yến sào Kon Tum nhằm giúp người tiêu dùng tiếp cận được những sản phẩm yến nhà chất lượng và uy tín. Dự kiến năm 2023, “Yến sào Kon Tum” sẽ được Cục Sở hữu trí tuệ cấp Giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu. Nếu được chứng nhận nhãn hiệu tập thể, sản phẩm “Yến sào Kon Tum” sẽ góp phần phát triển, nâng cao giá trị gia tăng của các sản phẩm Yến sào của tỉnh Kon Tum.

Để sản phẩm yến sào đến gần hơn với người tiêu dùng, Công ty TNHH Yến sào Kon Tum đã tích cực tham gia Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm”. Nhờ chất lượng sản phẩm tốt, mẫu mã đẹp và hình thức phù hợp, các sản phẩm Yến chưng Kon Tum, Yến tinh chế và nước Yến Sâm Kon Tum của Công ty TNHH Yến sào Kon Tum đã được công nhận sản phẩm OCOP 4 sao cấp tỉnh.

Sản phẩm đạt tiêu chuẩn OCOP 4 sao cấp tỉnh của Công ty TNHH Yến sào Kon Tum

Hoạt động sản xuất

Với nguồn vốn đầu tư ban đầu khoảng 2,5 tỷ đồng, trong đó 1,3 tỷ đồng dùng để xây nhà, mua sắm trang thiết bị… ở tổ dân phố 1, phường Ngô Mây, thành phố Kon Tum, số còn tiền còn lại dùng làm chi phí cho khu nhà nuôi yến ở xã Đăk Cấm. Nhờ tuân thủ những quy trình kỹ thuật khắt khe như: nhà nuôi yến phải đảm bảo các yêu cầu “mưa không ồn, nắng không nóng, thoáng không khí, không lọt sáng, ngăn phòng hợp lý, tạo đường bay độc lập”. Trong khi đó, đặc thù khí hậu, thời tiết tỉnh Kon Tum thay đổi thất thường, nên nhà nuôi yến còn phải lắp hệ thống sưởi khi thời tiết lạnh, hệ thống làm mát khi thời tiết nóng, nhiệt độ trong nhà yến luôn luôn phải đảm bảo từ 27 - 30⁰C, độ ẩm từ 65% - 80%. Vì vậy, trong nhà yến bắt buộc phải lắp đặt hệ thống giám sát nhiệt độ và độ ẩm không khí.

Hiện sản lượng yến cho thu hoạch của Công ty TNHH Yến sào Kon Tum khoảng 5 - 6 kg/mỗi tháng và sản lượng có xu hướng tăng trưởng ổn định. Với giá bán khoảng 25 triệu đồng/kg yến thô; 5 triệu đồng/kg yến tươi; 40 triệu đồng/kg yến tinh đã làm sạch, sấy khô, doanh thu của Công ty TNHH Yến sào Kon Tum khá ổn định và tăng trưởng đều. Sản phẩm “Yến sào Kon Tum” được người tiêu dùng ưa chuộng, có thời điểm nguồn cung không đủ nhu cầu.

Khả năng cung ứng và thị trường tiêu thụ

Nhằm đáp ứng nhu cầu sử dụng yến sào, tiết kiệm thời gian chế biến, Công ty TNHH Yến sào Kon Tum đã cho ra đời sản phẩm nước Yến sâm Kon Tum. Sản phẩm được kết hợp giữa yến chưng sẵn với hương vị tự nhiên của nhân sâm. Bao bì đóng gói sản phẩm đẹp, sang trọng, thích hợp dùng làm quà biếu.

Các sản phẩm yến sào Kon Tum được bán tại các cửa hàng giới thiệu và bán sản phẩm OCOP thành phố Kon Tum, tiêu thụ rộng rãi trong tỉnh và các tỉnh, thành phố trong cả nước. Đặc biệt, sản phẩm yến sào được khách du lịch lựa chọn làm quà biếu mỗi khi có dịp ghé thăm tỉnh Kon Tum.

Qua quá trình triển khai bày bán tại các cửa hàng OCOP trên địa bàn tỉnh, Sở Công Thương tỉnh Kon Tum ghi nhận thị trường tiêu thụ sản phẩm được mở rộng và ổn định hơn. Do đó, Cơ quan quản lý sẽ tiếp tục duy trì các điểm bán hàng đã được hình thành trước đó. Đồng thời, Sở Công Thương tỉnh Kon Tum sẽ tiếp tục triển khai hướng dẫn cho các huyện xây dựng các cửa hàng giới thiệu và bán sản phẩm OCOP trên địa bàn. Theo tinh thần chỉ đạo của Ủy ban Nhân dân tỉnh Kon Tum, mỗi huyện phấn đấu sẽ có một điểm trưng bày sản phẩm OCOP riêng.

Nhằm đa dạng hóa sản phẩm, đồng thời đảm bảo chất lượng, tạo uy tín và niềm tin cho khách hàng, Sở Công Thương sẽ bổ sung thêm các mặt hàng, sản phẩm OCOP trong thời gian tới. Bên cạnh đó, Cơ quan quản lý cũng sẽ kết nối với các tỉnh để giới thiệu sản phẩm, mở rộng thị trường tiêu thụ nội địa, hướng đến xuất khẩu bền vững.

Hương Giang

Quý độc giả quan tâm sản phẩm, vui lòng liên hệ “tại đây”