Lâm Đồng: mô hình trồng cây măng tây mang lại hiệu quả kinh tế cao

Măng tây tại tỉnh Lâm Đồng được nhập khẩu từ Mỹ, chính thức đưa về trồng tại các huyện trên địa bàn tỉnh từ năm 2019. Sau một thời gian trồng thử nghiệm, người dân bắt đầu chuyển đổi dần từ những cây trồng hiệu quả thấp sang mô hình trồng măng tây. Đầu năm 2020, Hợp tác xã (HTX) măng tây xanh Langbiang tại xã Nam Hà, huyện Lâm Hà chính thức được thành lập. HTX đã tiến hành chuyển đổi từ 9 ha cà phê sang trồng măng tây, trong đó có 3 ha được trồng trong nhà kính. Đến giữa năm 2021, HTX có khoảng 5 ha diện tích đất trồng măng tây, năng suất mỗi ngày lên đến 400 kg.

Măng tây có thể cho thu hoạch từ 6 - 8 năm, thậm chí là 15 năm nếu được chăm bón tốt. Đặc điểm của loại cây này là sẽ tự nảy nở ra cây mới, người trồng chỉ cần thu hoạch và không cần phải gieo trồng giống mới. Măng tây phù hợp với loại đất đỏ bazan, tơi xốp, giàu chất hữu cơ nên hợp với thổ nhưỡng, khí hậu của vùng đất Lâm Đồng. Khi thu hoạch măng tây phải dùng tay cắt từng cây nhỏ và không được sử dụng máy móc, thời gian thu hoạch trong vòng 1 tháng để cây mẹ đảm bảo được dưỡng chất và không ảnh hưởng đến những vụ mùa tiếp theo.

So với các giống cây rau màu và cà phê, cây măng tây mang lại giá trị kinh tế cao hơn từ 4 đến 5 lần. Trung bình mỗi sào măng cho thu hoạch gấp 2 - 3 lần so với các loại cây trồng thông thường khác. Đây là giống cây mới, được người tiêu dùng yêu thích vì chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể như chất xơ, canxi … Toàn bộ sản lượng măng tây đều được các thương lái thu mua nhanh chóng và tiêu thụ mạnh nhất tại các tỉnh, thành phố phía Nam, nên các hộ sản xuất thường không phải lo về đầu ra của sản phẩm.

Hình ảnh măng tây

Chính quyền địa phương luôn khuyến khích, vận động các hộ trồng măng tây thành công trên địa bàn hỗ trợ các gia đình khác cùng làm để phát triển mô hình hiệu quả cao này. Trong thời gian tới, huyện Lâm Hà nói riêng và tỉnh Lâm Đồng nói chung tiếp tục thực hiện những giải pháp sau để phát huy hơn nữa giá trị của cây măng tây trong tương lai:

- Chính quyền địa phương có kế hoạch hướng dẫn các hộ kinh doanh trên địa bàn liên kết với nhau để thành lập thêm nhiều HTX măng tây nhằm hình thành chuỗi liên kết sản xuất;

       - Xây dựng thương hiệu cho các HTX theo hướng sản xuất hữu cơ, cho ra sản phẩm măng tây đạt tiêu chuẩn VietGAP, an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng;

       - Tăng cường quảng bá cây măng tây thông qua các phương tiện thông tin đại chúng, các kênh như website, facebook… để giúp người tiêu dùng tiếp cận đến sản phẩm nhanh và dễ dàng hơn;

       - Đa dạng hóa sản phẩm hướng đến xuất khẩu. Điển hình như sử dụng công nghệ sấy lạnh, chế biến bột làm thực phẩm dinh dưỡng cho trẻ em … cho ra nhiều sản phẩm khác nhau để đáp ứng nhu cầu cao của người tiêu dùng hiện nay.

Đình Thuận