Tỉnh Lâm Đồng: Phát triển cây dược liệu thành ngành sản xuất hàng hóa ứng dụng công nghệ cao

Nhận thấy tiềm năng phát triển cây dược liệu rất lớn, người dân tỉnh Lâm Đồng có xu hướng mở rộng diện tích. Theo Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Lâm Đồng, diện tích sản xuất các cây dược liệu trên địa bàn tỉnh là 375 ha trồng trên đất nông nghiệp chủ yếu được trồng thuần. Ngoài sản xuất tự nhiên, tỉnh Lâm Đồng phát triển cây dược liệu theo hướng công nghệ cao nhằm đáp ứng yêu cầu ngày càng khắt khe của thị trường nội địa và hướng đến xuất khẩu.

Xây dựng vùng trồng dược liệu Atiso nhằm đa dạng hóa và nâng cao giá trị sản phẩm

Diện tích trồng Atiso trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng đạt 179 ha, chủ yếu được trồng ở TP.Đà Lạt, Lạc Dương. Tại TP. Đà Lạt, diện tích trồng Atiso là 100 ha, trong đó có thể bán lá, thân và hoa nên lợi nhuận khá cao từ khoảng 80 – 90 triệu đồng/1.000 m². Nhờ lợi ích kinh tế mang lại, một số huyện như Đơn Dương, Đức Trọng, Di Linh người dân cũng đang tìm hiểu và trồng thử nghiệm loại cây Atiso.

Trà Atiso – sản phẩm của Công ty CP Dược Lâm Đồng

Atiso thích hợp trồng trên đất thịt trung bình, giàu hữu cơ, giữ ẩm và thoát nước tốt, độ pH khoảng 6-6,5. Atiso giúp tăng cường sức khỏe, chống mệt mỏi, tăng sự thích nghi và khả năng miễn dịch của cơ thể, tốt cho tim mạch, hệ tiêu hóa và hệ thần kinh.

Sản phẩm Atiso rất đa dạng, các bộ phận như thân, lá, hoa, rễ đều sử dụng được. Ngoài sử dụng trực tiếp, Atiso còn được dùng làm dược liệu. Nhằm đa dạng hóa sản phẩm và nâng cao giá trị, Công ty Cổ phần dược Lâm Đồng (Ladophar) đã liên kết xây dựng vùng trồng loại cây này với diện tích khoảng 500 ha. Hiện Ladophar đã có 4 dòng sản phẩm dược được chế biến từ cây Atisô gồm: LadoAtiso, LadoHerbal, LadoDetox và LadoBoost. Cả 4 dòng sản phẩm này đều rất tốt cho sức khỏe, làm mát và bảo vệ gan, phục hồi chức năng cho người bị ốm…

Theo Ủy ban Nhân dân huyện Lạc Dương, Công ty Cổ phần dược Lâm Đồng đã liên kết với các tổ hợp tác, chuyển giao kỹ thuật trồng trọt, hướng dẫn áp dụng các tiêu chuẩn thực hành tốt trồng cây Atisô cho các hộ dân từ đó tạo được nguồn nguyên liệu bền vững đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường.

Bên cạnh đó, Công ty Cổ phần dược Lâm Đồng đang trồng thử nghiệm giống Atisô mới, được nhập khẩu từ Châu Mỹ với hoạt chất tốt. Dự kiến loại giống này sẽ liên kết với các hộ dân người dân tộc thiểu số để trồng nhằm tạo vùng nguyên liệu sạch cũng như tạo đà cho người dân ổn định và phát triển kinh tế.

Cây dược liệu đương quy sản xuất theo hướng VietGap

Diện tích trồng cây đương quy  trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng là 48 ha, được trồng chủ yếu tại các huyện Đam Rông, Lâm Hà, Đơn Dương, Lạc Dương. Theo y học cổ truyền và y học hiện đại, đương quy là vị thuốc có tác dụng giảm đau, bổ huyết hoạt huyết, nhuận táo hoạt trường, điều huyết thông kinh, làm tăng chức năng miễn dịch không đặc hiệu của cơ thể...

Đương quy sau khi thu hoạch, tùy độ tuổi được sử dụng ăn tươi 15% (củ và lá non), còn lại củ đạt chất lượng dược liệu được sấy khô bán cho các công ty thu mua và chế biến dược liệu, sản phẩm tiêu thụ trong tỉnh khoảng 60%, còn lại 25% các công ty dược tại Hà Nội, TP Hồ Chí Minh thu mua.

Doanh thu bình quân cây đương quy đạt trên 600 triệu đồng/ha/năm, sau khi trừ chi phí mang lại lợi nhuận khoảng 400 triệu đồng/ha/năm. Nhằm nâng cao giá trị cho sản phẩm, hướng đến xuất khẩu ổn định, tỉnh Lâm Đồng đã mở rộng vùng sản xuất đương quy theo hướng VietGap.

Trà sâm Đương quy túi lọc

Đi đầu trong việc mở rộng sản xuất cây đương quy áp dụng công nghệ cao là Hợp tác xã Dược liệu Như Ý tại xã Đạ Ròn, huyện Đơn Dương, liên kết 35 hộ trồng thuần, với 25 ha diện tích cây đương quy VietGAP ở các vùng nông nghiệp phía Bắc tỉnh Lâm Đồng (độ cao từ 1.000 m trở lên so với mặt biển), sản lượng đạt 350-400 tấn tươi/năm, mang lại lợi nhuận trung bình 400-500 triệu đồng/ha/năm.

Nhằm đa dạng hóa sản phẩm từ cây dược liệu đương quy, toàn tỉnh Lâm Đồng có 12 doanh nghiệp, hợp tác xã (HTX), cơ sở liên kết với nông dân sản xuất tiêu thụ đương quy như: HTX Dược liệu Như Ý, Công ty cổ phần Tơ lụa và Dược liệu Lâm Đồng, Công ty TNHH Đà Lạt thảo dược Minh Quân... thu mua, chế biến tiêu thụ hàng năm 850 tấn đương quy, chiếm hơn 82% trên tổng sản lượng; còn lại tỷ lệ 18% được tiêu thụ qua các doanh nghiệp, thương lái nhỏ, lẻ.

Với lợi ích kinh tế mang lại, thời gian tới, cây đương quy sẽ là một trong những loại dược liệu có nhiều tiềm năng phát triển mạnh tại tỉnh Lâm Đồng.

Sản phẩm đông trùng hạ thảo ký sinh nhộng tằm được xếp hạng sản phẩm OCOP 4 sao tỉnh Lâm Đồng

Nhờ điều kiện thổ nhưỡng, khí hậu phù hợp và việc áp dụng công nghệ cao vào sản xuất, Lâm Đồng trở thành trung tâm cây dược liệu và trung tâm sản xuất nấm Đông trùng hạ thảo ở Việt Nam và thế giới.

Sản phẩm đông trùng hạ thảo

Đông trùng hạ thảo hiện có ba loại khác nhau, gồm loại có sẵn trong tự nhiên, loại nuôi cấy bằng phương pháp lên men và loại nuôi cấy nhân tạo. Nhằm đảm bảo nguồn cung thị trường ổn định, Trung tâm Nghiên cứu thực nghiệm Nông lâm nghiệp Lâm Đồng kết hợp với Công ty dược vật tư Y tế Lâm Đồng sản xuất thử nghiệm hai loại viên nhộng và viên nén đông trùng hạ thảo.

Như vậy, đây cũng là lần đầu tiên Việt Nam đã hoàn tất quy trình hoàn chỉnh về sản xuất đông trùng hạ thảo trên con tằm. Trên thực tế, giá trị kinh tế từ đông trùng hạ thảo cao hơn gấp nhiều lần so với trồng dâu tằm truyền thống. Ngoài giá trị kinh tế, đông trùng hạ thảo còn là loại dược liệu có tính năng giúp bồi dưỡng cơ thể, tăng cường thể lực, giảm đau lưng, mỏi gối… nên được dùng để sản xuất nước uống tăng lực, ngâm rượu thuốc.

Hiện sản phẩm đông trùng hạ thảo ký sinh nhộng tằm Đà Lạt được DalaNewfarm sản xuất và phân phối. Sản phẩm giúp hỗ trợ điều trị các bệnh ung thư, thận, phổi, gan, tim mạch, HIV/AIDS, rối loạn, tăng cường hệ miễn dịch, giảm lượng cholesterol trong máu…

Hiện mỗi ngày xuất vườn khoảng 500 sản phẩm đông trùng hạ thảo ký sinh nhộng tằm, dự kiến năng suất này sẽ tăng gấp đôi khi dây chuyền thiết bị công nghệ mới của trang trại DalaNewFarm tại xã Đạ Nhim, huyện Lạc Dương chính thức đi vào hoạt động vào cuối năm 2022. Sản phẩm đông trùng hạ thảo ký sinh nhộng tằm của DalaNewfarm đã xếp hạng sản phẩm OCOP 4 sao tỉnh Lâm Đồng.

Nhằm đảm bảo nguồn cung ổn định, đáp ứng nhu cầu ngày càng khắt khe từ thị trường trong nước và hướng đến xuất khẩu bền vững, tỉnh Lâm Đồng sẽ phát triển 730 ha đa dạng cây dược liệu VietGAP. Với mục tiêu gắn với công tác chuyển đổi giống cây trồng đến năm 2025, Lâm Đồng tiếp tục xây dựng vùng chuyên canh dược liệu tập trung trên đất nông nghiệp, phù hợp lợi thế của từng vùng sinh thái với tổng diện tích gần 730 ha, đạt sản lượng hơn 26.256 tấn. Trong đó quy trình chế biến dược liệu Lâm Đồng phải tuân thủ quy trình thực hành tốt trồng trọt, sản phẩm chế biến tuyệt đối an toàn theo các tiêu chuẩn như VietGAP, GACP-WHO; Organic; HACCP…

Duy Tuấn